進入冬季后，氣溫轉涼，吃火鍋的人也越來越多，而作為火鍋的主要配菜，金針菇、平菇、杏鮑菇、草菇

等食用菌產品銷路十分走俏。在這個火鍋季食用菌暢銷季里，各大食用菌種植戶你們捉住時機，做好食用

菌培育的工作了嗎？食用菌生長周期比較短，但是面對需求日益攀高的火鍋季，要想在這個食用菌熱銷季

節里獲得更好的收益，就需要更短時間培育出更優質的食用菌。這個時候要想縮短食用菌生長周期，提高

食用菌品質就需要調控好食用菌濕度控制，食用菌濕度調控最優的選擇就是工業加濕器，以科學的方式進

行濕度調控精確更有效。

首先，我們了解各食用菌對于濕度的要求。

1、杏鮑菇養菌期間溫度應控制在24℃左右，空氣濕度控制在60%-65%，走菌期間不需光線，每天需通風1-

2次，每次0.5-1小時。

2、姬菇屬中低溫型菇類，菌絲體生長溫度為5-28攝氏度，最適25攝氏度，出菇10-22攝氏度，超過22攝氏

度原基難分化，夏季炎熱不出菇，轉潮期養菌最好20-22攝氏度。濕溫：絲菌體生長期培養料為65%，空氣

相對濕度為60%，出菇期空氣濕度要求85%-95%，轉潮期養菌要控制在80%以下。

3、秀珍菇菇絲生長溫度2～35℃，但以24～26℃為最適；子實體生長5～30℃之間，以10～26℃為最適。

各地可根據氣候，選擇合理栽培季節，一般均可出菇生長。濕度：菌絲生長要求培養料濕度為60%～65%，

發菌期環境濕度以65%為好，出菇及生長要求場地濕度提高到85%～95%。調節方法是：栽培場地掛濕度

計，通過打開門窗通風，降低濕度；地面四周及空間噴霧加濕，可提高濕度。

4、白靈菇是一種中溫偏低型品種。菌絲生長最適宜溫度為25—28℃，在35—38℃即停止生長，菇蕾分化

溫度為0—18℃，以8—13℃為最適宜子實生長發育溫度范圍為8—25℃，以13—18℃為最適宜。

5、茶樹菇生長在溫帶至亞熱帶地區，因此該菌較抗高溫也能耐低溫。茶樹菇栽培料含水量可控制在65%左

右，生長較快，若培養料偏干或偏濕測不利于菌絲生。子實體形成時，要求空氣相對濕度較高，生長過程

則要求較低，因此在菇期先保持空氣相對溫度100%，待出菇后降至85%則有利于子實體的生長發育。

通過對于食用菌濕度的了解，我們現在看看工業加濕器是如果對食用菌進行濕度調控的。食用菌的種植對

于濕度要求極為嚴苛，水不僅僅是食用菌的重要組成部分，而且也是它新陳代謝，吸收營養必不可少的物

質，食用菌在生長發育的各個階段都需要水分，在子實體發育階段更需要大量水分，子實體發育過程中，

由于蒸發或采收而使培養料的水分減少，因此平時必須經常加濕使菇房中保持一定的空氣相對濕度，防止

培養料水分過度蒸發。但是食用菌加濕的方法不可直接向菇體灌水或向子實體噴水 ，以免造成爛菇等危

害。所以現在食用菌種植都選擇工業加濕器進行食用菌濕度調整，工業加濕器內部采用的是霧化技術和集

成式霧化組件，所產生的霧粒直徑只有1-5μm，顆粒均勻，能長時間懸浮于空氣當中，獨創的防止風機濺

水設計、出霧口防漏水設計、易清洗設計和缺水保護裝置，確保加濕器質量優異，安全可靠。輸出管道根

據噴霧量的不同，分為單管路輸出PVC管道和雙管路輸出PVC管道，可按用戶需要加濕的場所合理布置管

線，均勻分布出霧口，管線間連接需密封。在食用菌大棚里使用具有加濕強度大，加濕均勻，加濕效率高

的優勢。火鍋季來臨，你的食用菌是不是已經準備好了出動呢？