食用菌是生長在環境潮濕地方的一種生物，不論是孢子萌發、菌絲生長，子實體形成都需要一定的水分和

空氣相對濕度，沒有水分就沒有生命。隨著科技的進步，食用菌向大規模規范化的工業化栽培發展。但是

不管是什么品種的食用菌，在種植栽培的過程中對其周邊環境的通風、濕度、溫度、光照、酸堿度等等各

方面的要求都是非常苛刻的。大多數品種的食用菌長菌絲階段培養料含水量要達到55﹪--60﹪左右，要求

濕度保持在60-70﹪RH之間就可以了！而在出菇階段則要求其環境相對濕度達到80﹪--90﹪RH左右，在一

般的氣候條件下是很難達到這一濕度要求的。因此工業化規范化栽培食用菌就需要專業的加濕設備，綜合

當前多種加濕設備，工業加濕器是食用菌工業化規范化栽培比較好的加濕方案。工業加濕器具有加濕量

大，加濕效率高，霧粒直徑只有1～5微米，可以被空氣快速吸收，氣化效率高，顆粒小而均勻，能遠距

離輸送，給空氣加濕且不會形成水滴，不結露；選用PVC管道，無須使用噴頭，沒有堵塞噴頭之煩惱。